到沖繩玩的人,十個有九個會去美國村(American Village),但有一間幾乎查不到太多資料的超好吃燒肉店:和牛燒肉 牛武士 Wagyu Yakiniku Gyu-Samurai!就藏在 American Depot Central Tower 六樓,外觀不起眼,但吃完真的會納悶:這種水準的店到底為什麼能低調成這樣?
【Bonnie真心推薦】
他們用的是 兵庫縣但馬地黑毛和牛(A5 Wagyu),油花細緻、口感軟嫩,肉放上烤網沒幾秒,香氣直接往你臉上衝。「入口即化」不是噱頭,是真的肉在嘴裡慢慢化開的感覺。
而且老實說,在台灣要吃到同等級的和牛,價格跟份量會讓人心臟緊縮、荷包心痛。
但沖繩 和牛燒肉 牛武士 Wagyu Yakiniku Gyu-Samurai,真的很值得來試試。
✓ 日本A5黑毛和牛
✓ 海景 (分享午後的日落海景)
✓ 美國村夜景
✓ 週六限定煙火加碼演出
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我們原本只是路過,結果被那香味勾魂,再看到等候的人潮直接動搖。
第一次沒訂位吃不到,現場直接重排行程,硬是找時間回來吃~
吃完只想說一句:幸好有回來,不然會遺憾到睡不著。
下次去沖繩?不用問,我會想再去。
對了!老闆會說中文~ 所以溝通上沒有困難和障礙,整趟用餐零壓力
【開箱用餐】
✓ 8種部位精選和牛拼盤320克
這道是必點!沒有點=沒來過!
A5 黑毛和牛的老饕經典必吃!一次吃到八種和牛稀有部位,不用選、廚師幫你配好,只要負責:開心、拍照、品嚐。
✔ 海膽干貝黑毛和牛
黑毛和牛的肉質跟香氣配上海膽跟干貝的鮮甜相輔相成,再加上鮭魚卵跟海葡萄點綴,層次豐富、口感奢華。毫無道理好吃到爆,我超級愛這道!我沒看到其他人在網路分享,但我真的很推薦吃看看!
✔ 烤黑毛和牛裙邊+鳳梨
肉質本身就吃進微微的鳳梨甜味,五分熟的黑毛和牛捲上烤盤加熱過的鳳梨,甜鹹交錯,口感特別。
✔ 炙燒黑毛和牛壽司
入口即化,吃完會沉默三秒,真的是很好吃,咀嚼時都會幸福的微笑。這道我也沒看到甚麼分享,但一樣很推薦吃看看!
✔ 黑毛和牛鐵板炒飯
香氣十足,小小一晚就很有飽足感,替胃畫下完美句點。
【小提醒】
一定要先訂位,尤其是週六煙火檔期。
除了黑毛和牛要吃!沖繩限定阿古豬的豬頸肉也很推薦唷。
美國村人潮和車流都超多,千萬不要傻傻地在車陣裡找位子,停不到還氣炸。
建議直接把車停在步行大約5分鐘的付費停車場,順便散步逛逛沿路小店,一邊走一邊欣賞美國村風景,比起硬塞進車陣裡等停車,心情輕鬆多了,也不用擔心被其他車超車氣炸。
和牛燒肉 牛武士
Wagyu Yakiniku Gyu-Samurai
地址:日本〒904-0115 Okinawa, Nakagami District, Chatan, Mihama, 34−3 セントラルタワ 6F
電話:098-923-2666



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